本网讯 15日上午，副校长余维祥到后勤处开展学生食堂伙食质量专项调研，后勤处处长赵毅、副处长杜映雪、膳食科副科长周正梅、工作人员周民志、学工部副部长王珏、党政办工作人员袁民泽参与调研。

调研现场，周正梅介绍了三个食堂的管理工作情况：食堂监管遵守食品行业法律法规、食堂餐饮公司的准入制度、日常的管理制度、资金投入保障（餐饮公司缴纳的履约保证金和风险保证） 、食品安全的学习培训制度、学生食堂大宗物资的统一采购、饭菜质量和价格等。另外还汇报了根据教育厅文件要求， 2019年校农结合采购涉贫农产品量须达50%以上等情况。

余维祥作了四点指示：一是学校食堂经营思想，必须坚持为教学、科研和师生员工生活服务为宗旨；二是定期召开会议，听取师生对伙食的意见和建议，及时解决师生提出的问题；三是充分考虑大多数学生的经济消费能力，严格控制饭菜价格，千方百计增加花色品种，提高饭菜质量，不断改善就餐环境；四是吸收学生参与监管，进一步提高食堂经营活动中大宗物资采购、食材加工、留样消毒、学习培训、成本价格等方面的透明度，努力提高服务水平，要办成师生满意的食堂。

最后赵毅、杜映雪都表示，后勤处将重视存在的问题，不断改进食堂伙食质量，尽量满足师生的需求。

文/周正梅 图/袁明泽 审核/赵毅

  调研现场（一）

  调研现场（二）